うどん茶碗蒸し★離乳食にも

だしの素を溶かすため、〇を合わせてレンジで30秒。溶けたらさましておく。

具の準備。今回は下ゆでしたホウレン草一束の穂先３cm位をみじん切り。椎茸もみじん切り。

うどんは200g入ったうどんを使いました。袋の一部を少し切って空気穴をつくり、袋の上から適当に切ります。

【１】に卵を混ぜて、こす。

器に具を入れ、卵液を入れ、アルミホイルで蓋をする。

器が入る鍋にお湯を沸かす。あとで器を入れた時に器の高さ半分は隠れるくらいのお湯の量。

鍋に蓋をして、弱火で10分→火を止め10分放置。出来上がりです。