おから★スコーン

無塩バターは角きりにして冷凍庫で冷やしておきます。オーブンを200℃に予熱します。FPに生おから、薄力粉、強力粉、白ゴマ、砂糖、塩、BPを入れます。スイッチを入れて、ひと混ぜします。

無塩バターを入れ、FPのスイッチをONにします。粉チーズ状のポロポロ状態にします。

こんな感じです。

台に強力粉（分量外）をふって、生地をのせて、数回こねます。

めん棒で厚さ約2.5cmにのばします。正方形にします。

包丁でカットします。

200℃のオーブンで約15～20分焼きます。焼けたら、網でさまします。