ビーツとレイヤーサラダ(地中海料理)

生ビーツの場合は、皮ごとお鍋で柔らかくなるまで茹でる。茹でたら皮をむいて輪切りに。調理済みのものはそのまま輪切りに。

ジャガイモは皮をむいて、輪切り、柔らかくなるまで茹でる。お好きな緑の野菜もジャガイモと一緒に茹でる。

ツナ缶の油もしくは水はきっておく。

あらかじめ混ぜておいた調味料を全体にかければ出来上がり。

出来立てもしくは、冷蔵庫で冷やしてからどちらでも美味しく頂けます。