チーズオムレツのミートソースがけ
Description
出し巻き玉子用のフライパンで簡単チーズインオムレツ！
ミートソースが余ったらパスタはもちろん！
ご飯を入れてリゾットに♪
ミートソースが余ったらパスタはもちろん！
ご飯を入れてリゾットに♪
mmaruu
材料
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☆ミートソース
100ｇ
１個分
小１本
半分
コンソメ(顆粒)
小さじ１
ローリエ（あれば）
１枚
中農ソース（ウスターソース）
小さじ１
塩、砂糖
少々
パセリ
少々
■
☆チーズオムレツ
３個
大さじ３（お好みで）
コンソメ顆粒
小さじ２分の１
作り方
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1
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ミートソースを作る。
油をしいて玉ねぎをよーく炒める。
人参を入れてよーく炒める。
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2
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ひき肉を入れ、色が変わったらコンソメをなじませて、トマト缶を入れる。ローリエとソースを入れて火を消し、フタをしておく。
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3
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卵にコンソメを入れてよく混ぜる。
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4
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出し巻き用のフライパンに油をしいて、卵を３分の１入れてひろげる。
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5
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チーズをまんべんなくのせて、巻く。
あとは出し巻きと同じように２回くらい巻く。
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6
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ミートソースを温めて、塩、砂糖でお好みの味に調える。
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7
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お皿にオムレツをのせてソースをかけ、パセリを散らせば完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
意外と簡単にミートソースが作れたので、いろいろアレンジしました。
卵で何かを包むオムレツが苦手で考えました。
卵で何かを包むオムレツが苦手で考えました。
mmaruu
