イースターバニーの好物Wキャロットコルネ

摩り下ろした人参を計量カップに入れ、牛乳をメモリ２００ｍｌのところまで注ぎいれる。

１とその他の生地の材料をホームベーカリーに入れ生地コースを選択。

ポテトサラダを作る。人参、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁をフードプロセッサーでプロセスする。

じゃがいもに４を加えよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしておく。

生地コースが終了した生地を打粉をした台の上に取り出しパンチダウン。１２個に分けて丸め、濡れ布巾を被せ１５分ベンチタイム。

６の生地のガスを抜いて３０ｃｍ程度の棒状に延ばし、薄くバターを塗ったコルネ型に巻く。濡れ布巾を被せ４５～５０分２次発酵。

完全に冷めたコルネにポテトサラダを詰め、人参の葉を見立てたパセリまたはブロッコリーをサラダに刺す。