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(12品)
レシピID :217207
トッポッキ
材料 （ ４人分 ）
もち
３００ｇ
にんじん
１/２本
キャベツ
１/４個
玉ねぎ
１/２個
しめじ
1袋
ねぎ
１/２本
にら
1束
豚肉
２００ｇ
だし汁
１５０ｃｃ
コチュジャン
大さじ３
しょうゆ
大さじ１
砂糖
大さじ１
はちみつ
大さじ１
酒
大さじ１
にんにく
大さじ１
塩・こしょう
少々
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1
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にんじんは半月切り・玉ネギは千切り・キャベツは食べやすい大きさに切る。
ねぎ、にらは3cm位の長さに切る。
コチュジャンからにんにくまでは混ぜ合わせておく。
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2
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熱したフライパンに油をひき、もちを入れてしばらく炒めてからだし汁を注ぎ混ぜ合わせた調味料を溶きながら入れる。
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3
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ぐつぐつ煮えてきたら、にんじん・キャベツ・玉ネギ・しめじ・豚肉を入れてよく炒める。
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4
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すべてに火が通ったらねぎ・にらを入れて、最後に塩・こしょうで味を調える。
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- 今日の献立 > 野菜のおかず > 脇役野菜・珍しい野菜 > にら
私は昆布だしを使ってます。
けど、だしをとるのが面倒なら粉末のほんだしなんかでもOKだと思いますよ！