菜の花のバター醤油パスタ
たんco
作り方
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1
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大きな鍋に水・塩を入れ沸騰したらパスタを茹でる
表示時間より30秒長め
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2
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茹でてる間に、菜の花を一口大に切り、レンジで1分30秒加熱
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3
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フライパンにオリーブオイル・にんにくチューブを入れ温める
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4
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パチパチ音が聞こえてきたら、ハム・玉ねぎ・コーンを加え炒める
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5
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軽く火が通ったら、バター・醤油を加える
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6
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軽く混ざったら、パスタの茹で汁を流し入れる
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7
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茹で上がったパスタを湯切りして、フライパンに入れる
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8
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最後にレンジで加熱しておいた菜の花を加えて、軽く混ぜ合わせる
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9
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お好みでレタスやトマト、人参の千切りや大根を入れると
色んな食感を楽しめるかも
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<追記①>
菜の花の代わりにホウレン草やキャベツに変えてもOKです
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<追記②>
画像では生レタスをタップリ乗せてから、パスタを盛り付けています
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コツ・ポイント
コツというほどでも無いんですが、パスタを表示時間より長めに茹でることで、バター醤油との絡みが良くなります。
この辺はお好みの湯で時間で作ってくださいm(_ _)m
他材料の塩分が豊富な為、塩・コショウはしていません
この辺はお好みの湯で時間で作ってくださいm(_ _)m
他材料の塩分が豊富な為、塩・コショウはしていません
このレシピの生い立ち
買ってきた菜の花をパスタに入れると綺麗だろうな～と思い作ったところ、やや苦味はありますが
とっても味わい深い、春にしか食べられない料理が完成しました。
野菜をたくさん使うことで☆盛りパスタ☆になり、
目でも楽しめます
とっても味わい深い、春にしか食べられない料理が完成しました。
野菜をたくさん使うことで☆盛りパスタ☆になり、
目でも楽しめます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たんco
