ガーリックイカおろし
パパたくみ♪
作り方
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1
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イカを適当にぶつ切りにします。大葉は細かく刻み、大根はおろします。
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2
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フライパンにマーガリンを入れて、ニンニクを炒めたら、イカを炒めます。
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3
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いい感じにイカが炒まったら、大根おろしを入れ、塩こしょうをして、適当に水分をとばします。
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4
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大葉を入れ、ポン酢又は醤油で味を調えます。出来上がり！
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コツ・ポイント
最初味の予想がつかなかったのですが、作ってみたら美味しい!!びっくりです。味は濃いめにした方がいいかな。おつまみに。
※イカと大根おろしはサッと炒める位が良いそうです。
※イカと大根おろしはサッと炒める位が良いそうです。
このレシピの生い立ち
知り合いから教えて貰いました。
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