朝から野菜たっぷりのお味噌汁
作り方
コツ・ポイント
我が家は日曜日にこの作業をして、月~金は毎朝ご飯、味噌汁です。お弁当を作っているので、具材だけ全部作りおきしておけば、同時進行で作れます。忙しい朝に、少ない具材だけでなく、沢山の野菜で喜んで欲しいし、朝からお腹一杯になって欲しいと思います。
このレシピの生い立ち
食生活を見直す上で、まずはたっぷり朝から野菜の摂れるのは味噌汁と考えました。タッパに小分けに入れる事で、少しずつの具材を、沢山毎日摂れるようになりました。子供も大きくなるにつれて、野菜は不可欠となりますから。
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