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(2品)
レシピID :217320
☆★激うま！！夏野菜の煮物☆★
これは簡単なのにほんっとにおいしくてびっくりだよ。食べた人は皆絶対おいしい！！てゆってくれて、夏野菜の煮物なのに我が家では１年中食卓に出ています。白いご飯にぴったり！
材料 （ ３～４人分 ）
なす
２本
かぼちゃ
１/２個
玉ねぎ
１個～
ピーマン
１個～
トマト
適量
牛肉または豚肉
２００グラム
ケチャップ
大さじ２
醤油
大さじ２と１/２
砂糖
小さじ１
塩
小さじ２
水
１／２カップ
にんにく
ひとかけ
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1
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野菜はどでかく切る。ナスだったら１本を３等分位でほかのものもそれ位の大きさに合わせて切っておく。
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2
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少し多めの油で、つぶしたにんにくを炒めて、香りがある程度でたら肉→ナスの順に炒める。
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3
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ナスがいい色になったら、かぼちゃ、玉ねぎ、トマトを入れて全体に油が回ったら、調味料と水を全部入れてふたをする。
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4
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ふたをしたら弱火にしてそのまま２０～２５分ほっときます
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5
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最後に、ふたをとってピーマンを入れて３分～５分。これで出来上がり☆★びっくりする位とろけるよ～
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6
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あさママさんの「夏野菜の煮物」作らせて頂きましたぁ。
すっごい美味しかったですぅ。本当に激ウマっ！でしたぁ。
ぱぱの実家から頂いた朝もぎたてのナスで作ったら、ほんととろとろで
普段、絶対トマトを食べないぱぱも、「これは美味しい！」と大絶賛
でしたぁ♪
夏野菜が美味しいうちに、また絶対作りたいと思います。
美味しいレシピをご馳走様でしたぁ。
ＰＣの調子が悪くて、うまく表示されずに二つ載ってしまいました（汗っ）
盛り付けてある方を削除できますか？
お手数お掛けします(+_+；)
また作ってやってくださいね♪♪
実家からかぼちゃとなすをもらったので、これで何か作れないかな、と検索してみたらこちらのレシピに巡り会いました。
本当に簡単そうだけど、できるのかなぁ・・・と半信半疑で作り始めたらとにかくかぼちゃが固い！出刃包丁とともに格闘20分、もうこのサイズで行こう、皮剥くのもナシ！で、調理開始。
レシピどおりに炒めて調味料と水入れてふたをして・・・20分後びっくり！本当に野菜がとろけてる！最後に入れたピーマンもいい感じにとろけてる♪これはすごい！
おいしくいただきました。格闘したかぼちゃもとろとろ♪
ありがとうございました。