☆★激うま！！夏野菜の煮物☆★
レシピID:217320
これは簡単なのにほんっとにおいしくてびっくりだよ。食べた人は皆絶対おいしい！！てゆってくれて、夏野菜の煮物なのに我が家では１年中食卓に出ています。白いご飯にぴったり！
材料 （ ３～４人分 ）
| なす | ２本 |
| かぼちゃ | １/２個 |
| 玉ねぎ | １個～ |
| ピーマン | １個～ |
| トマト | 適量 |
| 牛肉または豚肉 | ２００グラム |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２と１/２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ２ |
| 水 | １／２カップ |
| にんにく | ひとかけ |
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1
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野菜はどでかく切る。ナスだったら１本を３等分位でほかのものもそれ位の大きさに合わせて切っておく。
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2
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少し多めの油で、つぶしたにんにくを炒めて、香りがある程度でたら肉→ナスの順に炒める。
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3
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ナスがいい色になったら、かぼちゃ、玉ねぎ、トマトを入れて全体に油が回ったら、調味料と水を全部入れてふたをする。
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4
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ふたをしたら弱火にしてそのまま２０～２５分ほっときます
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5
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最後に、ふたをとってピーマンを入れて３分～５分。これで出来上がり☆★びっくりする位とろけるよ～
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6
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コツ・ポイント
とにかく野菜はどでかく切る！じゃないととけてなくなっちゃうから。そん位柔らかくてトロトロにおいしくなります
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/21
前、なんかのテレビでやっていたのをアレンジしてってこうなりました。
簡単リンク
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あさママさんの「夏野菜の煮物」作らせて頂きましたぁ。
すっごい美味しかったですぅ。本当に激ウマっ！でしたぁ。
ぱぱの実家から頂いた朝もぎたてのナスで作ったら、ほんととろとろで
普段、絶対トマトを食べないぱぱも、「これは美味しい！」と大絶賛
でしたぁ♪
夏野菜が美味しいうちに、また絶対作りたいと思います。
美味しいレシピをご馳走様でしたぁ。
ＰＣの調子が悪くて、うまく表示されずに二つ載ってしまいました（汗っ）
盛り付けてある方を削除できますか？
お手数お掛けします(+_+；)
また作ってやってくださいね♪♪