菜の花でエビマヨ☆
そらはや
作り方
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1
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エビの殻を剥き、背わたを取ります。
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2
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全体に片栗粉と塩を少し振り、手で混ぜておきます。
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3
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菜の花はサッと茹で、食べやすい大きさに切ったら水気を絞っておきます。
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4
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フライパンにオリーブオイルを大さじ１入れ、エビを両面焼きます。
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5
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その間に、調味料を全てボールに入れ混ぜておきます。
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6
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エビと菜の花をボールに入れ、絡めます。
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7
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出来ました！
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8
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粗挽きの黒胡椒を振って完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ほろ苦い菜の花がマヨネーズでまろやかになるので子どもでも食べやすくなるかな〜と作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
そらはや
