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フープロとウインナーで簡単ミートソース！

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Description

フードプロセッサーとウインナーでうまみたっぷりのミートソースが作れてしまうんです♡グラタン、ラザニア、ピザソースにも！

材料

ウインナー（シャウエッセンなど）
１袋
セロリの葉
１本についてるもの
玉ねぎ(大)
1/2
にんにく
１つ
塩
ひとつまみ
コショウ
お好み
カットトマト缶
１つ
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ウインナー、セロリの葉と玉ねぎ、ニンニクをフードプロセッサーで刻み、フライパンで焦げないようにしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    塩をひとつまみとコショウをお好みで加えたら、カットトマト缶、砂糖を加え5分程煮詰めます。

  3. 3

    写真

    タッパーなどの保存容器にいれたら熱いうちに粉チーズ大さじ1を入れ混ぜる。フライパンでするとチーズが張り付いて面倒なので笑

  4. 4

    写真

    ピザソースにも使えますし、ラザニア、グラタンにもあいます♡

コツ・ポイント

あら熱がとれてから冷蔵庫で保存してください＊
小分けにラップやジップロックに分けて冷凍庫で保存すればさらに長持ちしますし、ランチのときにパスタをゆでている間に解凍してフライパンで軽く合えるだけで絶品ボロネーゼの完成♡

このレシピの生い立ち

ウインナーには既に味がついており、うまみもたっぷりなのでそれを利用して何か作ってみようと考えました＾＾
レシピID : 2174562 公開日 : 13/04/01 更新日 : 13/04/01

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