ピリ辛♪簡単♪きゅうりのおつけもの
★いちごラテ★
作り方
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1
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きゅうりの端を切り落とし、縦半分に切り、食べやすい大きさにカットする。ポリ袋にいれ、麺棒でたたいておく。
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2
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すべての調味料をいれ、袋の上からよく揉む。冷蔵庫で３時間ほど、味をなじませたら完成！
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コツ・ポイント
●急いでいるときの胡瓜の切り方●①きゅうりの皮を縞模様に削いで、味を染みやすくしましょう。そうすれば、冷蔵庫で冷やす時間が短く済みます。または②胡瓜をスライサーなどで薄切りにしましょう。この場合、たれを和えて揉んだらすぐに食べられます♪
このレシピの生い立ち
おいしい中華風漬物がたべたくて、作ってみたらうまくできたので、分量の備忘録に！
★いちごラテ★
