かぼちゃとさつまいもの黄色いバナナサラダ

かぼちゃとさつまいもを2～3センチ角にカットして、レンジで1.5～2分チンする。

鍋に入れて中火以下で、ホクホクになるまで煮る。この際に料理酒を入れる事で、焦げつきにくくでき、臭みも消せる。

バナナを輪切りにして鍋に加えて下さい。

10分以上煮ていると、食材の表面が柔らかくなります。芯の固さがなくなったら火を止めて冷めるまでお待ち下さい。

ボウル等に移して、マヨネーズをたっぷりかけて、塩コショウで味を整えます。

最後にレーズンをまぜて、出来上がりです。