＊モチモチ米粉パン＊

イーストと温水は、はじめに合わせておきます。
パン生地の作り方の流れは、レシピID： 210225 『スウィート・ハニー』を参照してください。

生地ができたら、ガス抜きをして大きいまま丸めてください。２０分ベンチタイムを取ります。

丸め直し、米粉をふった丸・もしくは長方形のシンペル型にとじ目を上にして入れます。型がなければ、そのまま大きく丸めてとじ目を下にし、二次発酵(４０度、２０～３０分)してください。

１９０度で２５分～３０分焼成します。裏に焼き色が付いたか確認してください。

完全にさましてから、薄く切り分けてください。