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南瓜とひよこ豆のゴマだれサラダ

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Description

練りゴマでマヨ不使用でもリッチでクリーミィな味わい。南瓜とひよこ豆があったらぜひ！

材料 （四人分）

南瓜
1/4個
ひよこ豆
200g
☆練りゴマ
大１
☆白味噌
小２
☆酢
小２
☆カレー粉
小1/2
☆マスタード
小1/2
☆ハーブ
あれば

作り方

  1. 1

    南瓜は適当な大きさに切ってレンチンか蒸す。

  2. 2

    ひよこ豆はざるに空け、汁気をきる。

  3. 3

    柔らかくなった南瓜に☆を加え、フォークで潰しながらよく混ぜる。

  4. 4

    ひよこ豆を加え、潰さないようにさっくり混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

＊ひよこ豆は缶詰より自宅で蒸したほうが甘くて美味しい。一晩浸水して圧力鍋なら10-15分です。
＊缶詰のを使う時はしっかりゆすいで。
＊ハーブは何でもあるもので。今回はタイム使用。

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダにひよこ豆入れちゃえ
レシピID : 2177666 公開日 : 13/04/04 更新日 : 13/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月9日
初れぽ
写真
pali
材料を見ただけで絶対大好き♡と確信！もちろんタヒニで✿ご馳走様～

素敵に作って下さりありがとうございます！美レポに感謝♡

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ZenTofu
南瓜とひよこ豆のゴマだれサラダ
by ZenTofu