子供も喜ぶ☆簡単鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ
hirokoh
作り方
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1
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木綿豆腐はクッキングペーパーか布巾にくるんで、ギュッと絞って水気をしっかりと出しておく。
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3
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フードプロセッサーで玉ねぎをカットした場合は、そこに１の木綿豆腐を入れて、更にスイッチオン。
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4
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ボウルに鶏ひき肉と３の木綿豆腐と玉ねぎ、塩とこしょうを入れ、粘りが出るまで、よく混ぜる。
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5
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サラダ油を入れて熱したフライパンの中に、手にサラダ油（分量外）を付けてハンバーグの形にした③のタネを入れて焼く。
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7
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ソースはお好みで。私は簡単にケチャップとソースを半々にして作った怠け者ソース。
おろしぽん酢もあっさりして美味しいです。
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8
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ピーマンの肉詰めにも♪
中にしっかりと具を詰めて、焼く時に軽く押しつけてから焼くと、ピーマンと具が剥がれにくくなります。
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9
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2013.08.17
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)
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10
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2014.02.14
つくれぽ１００人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽｀)
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コツ・ポイント
・つなぎのパン粉や卵を使わないレシピなので、３の材料を混ぜる時には、粘りが出るまでしっかりと混ぜてください。焼いた時にボロボロになるのを防ぎます。
・鶏ひき肉ではなく、豚肉や合挽き肉でも美味しく作れますよ～♪
・鶏ひき肉ではなく、豚肉や合挽き肉でも美味しく作れますよ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に鶏ひき肉と豆腐があったので、思い付いたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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