イクラの醤油漬け　ｉｎ　北海道

Name: イクラの醤油漬け ｉｎ 北海道
Yield: １腹
Ingredients: 筋子; しょうゆ; 酒; 塩

Description

北海道の秋と言えばいろいろあるけれど、やっぱりこれは外せない!?　買うと高いけど自分で作れば簡単でとっても安くできます。

■ 筋子

■ しょうゆ

■ 酒

■ 塩

お湯で洗う方法もありますが、皮が少し固くなるような気がするので、私は塩水を使います。
筋子をほぐすのが面倒なら、魚屋さんに頼むと目の粗いザルでほぐしてくれる・・・ところもあるので聞いてみて下さい。

夏にできなかったので、秋に帰省。久しぶりにのんび～りすごして、サケ半身をお土産に持って帰りました。母から伝授　北海道のお袋の味。

レシピID : 218068 公開日 : 05/09/27 更新日 : 05/09/27