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余ったパンのみみでキャラメルラスク☆

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Description

そとはカリっ、中はさくっ！甘くて美味しい☆余ったパンのみみが簡単おやつに大変身！

材料

パンの耳
適量
バター
60グラム
グラニュー糖
60グラム

作り方

  1. 1

    パンの耳を食べやすい大きさに切って、鉄板にクッキングシートをひき、パンの耳を並べる。

  2. 2

    150℃のオーブンで12～13分焼いて(サクっとなってない場合は時間を増やしてください)少し冷ましておく。

  3. 3

    冷ましている間にバターとグラニュー糖をフライパンで温め溶かす。

  4. 4

    だんだんと色がついてきてキャラメル色になったらすぐに火を止める(茶色くなるとすぐに焦げだすので早めに火を止めてください)

  5. 5

    4が熱いうちに、2のラスクを入れて全体にキャラメルが付くように混ぜる。

  6. 6

    クッキングシートの上で冷まして出来上がり♪(なるべくラスクどうしが引っ付かないように冷ましてください)

コツ・ポイント

パンのみみはサクッとなるまで焼いて、少し冷ましておいてください。
また、キャラメルの量はお好みで調整してラスクに絡めてください。

このレシピの生い立ち

パンの耳が余ったときによくラスクやクルトンを作っていたのですがだんだん飽きてきたので…
レシピID : 2181553 公開日 : 13/04/06 更新日 : 13/04/06

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余ったパンのみみでキャラメルラスク☆
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