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今回使うヨーグルトはこれ!
レンコンをよく洗い、皮を向いて、食べやすい大きさにきったら水につけてあくをとる。
レンコンを耐熱容器に入れて3分チンする。
3)の水分をすて、粗熱が取れたらマヨネーズとヨーグルトを入れて混ぜる。
クレイジーソルトで味を整えたら出来上がり。