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ゴボウスティック★

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Description

止まらない美味しさですよ(*^^*)／
2015/4/14ゴボウスティックの人気検索トップ10入りしましたー♪

材料 （4）

ごぼう
2本
酒
大さじ2
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
おろしにんにく
1〜2カケ(小さじ1)
おろししょうが
小さじ1
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮をむき食べやすい長さにカットしタテに細く切ります。細いなら4等分、太いなら8等分。小指よりやや細いぐらいです。

  2. 2

    片栗粉以外の材料を混ぜゴボウを1時間以上漬け込みむ。時々混ぜ込みながら。

  3. 3

    片栗粉をひろげごぼうをタレを絡めながら取り出し片栗粉をまぶして弱めの中火でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり★

  4. 4

    翌日余ったタレに水を足して細く切ったごぼう、にんじん、豚バラなどを水分が飛ぶまで煮詰めればキンピラごぼうに★

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす時にごぼうににんにくやしょうがをたっぷりつける感じでタレを絡めて片栗粉をまぶすとより美味しいです♪
写真では短くカットしてあるので太く見えますが小指よりやや細いぐらいです。

このレシピの生い立ち

お姉ちゃんに教わりました(*⌒-⌒*)
レシピID : 2182077 公開日 : 13/04/07 更新日 : 15/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (6人)
2015年3月11日
写真
アルカママ
ゴボウ消費できたし、美味しくてすぐなくなりました！ビールほしい☆

ゴボウ消費に良いですよね(・∀・)作ってくれてありがとです♪

2015年3月1日
写真
recoreco
漬け時間短くても美味しく出来た～♪娘の食べっぷりがすごい!!

美味しそうに作ってくれて嬉しいですヽ(・∀・)ノレポ感謝！

2014年4月9日
写真
mali＠ju
ｺﾞﾎﾞｳ２本分ﾍﾟﾛﾘ‼あっちゅー間の完食は言ぅまでもなくょ。

美味しそうに作ってくれてありがとです●~∇~●私も明日作ろ♪

2014年1月11日
写真
mali＠ju
これ作ると、たくさん手が伸びてくるんだょね～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ‼笑

我が家もたくさん手が伸びます^∇^作ってくれてありがとです♪

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