鶏胸肉の甘辛炒め
Description
疲労回復に良い鶏胸肉。甘辛く味付けしたのでごはんがすすむ事間違いなしです。
材料
(2人分)
120g
大1個
各1個
1/4個
少々
みりん・醤油
各50cc
酒
大さじ1.5
砂糖(三温糖)
25g
一味唐辛子
少々
にんにく(チューブ)
少々
作り方
コツ・ポイント
鶏肉は、一晩塩麹で柔らかくしておくと美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉は、余りお肉を食べない我が家の疲労回復材です。でも、なかなか、一度に沢山食べられず、マンネリ化してしまうので、ごはんが沢山食べられるように、甘辛醤油で味付けしました。