春の香り♪山うどのきんぴらの画像

Description

春の香り♪皮も穂先も全てきんぴらに♪甘辛で美味しいですよ‼

材料

2本
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
和風だし
小さじ1
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きれいに洗って、皮はついたまま、短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油を入れ、山うどを炒める。
    醤油、砂糖、酒、和風だしを加え炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家ではいつも山うどの食べ方はきんぴらにしてるので作ってみました。
レシピID : 2190065 公開日 : 13/04/13 更新日 : 13/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (4人)
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なのはな☆1972
いい香り。うど、大好きです。春の香りがする♫
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いっぽん道
リピート!灰汁抜き無しで穂先まで☆甘辛でシャキシャキ美味しいきんぴら♪
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いっぽん道
リピート!旬は旬のうちに☆皮むき不要で穂先まで食べられ甘辛とほろ苦さが絶品☆
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いっぽん道
即リピート!この食感ほろ苦さが春を感じさせてくれます♪