カレー炒飯
麻
作り方
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1
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カレーの具に大きいものがあったら、小さめに刻んでおく
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2
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フライパンに溶き卵を入れ、かき混ぜる。固まらないうちにご飯を入れ、火を強めて炒める
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3
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カレーを様子を見ながら少しずつ加える。少しおこげができるくらいまで、強めの火で炒めると美味しい
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4
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カレー粉、塩、黒胡椒で味を調える
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5
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薬味ネギを乗せて完成
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コツ・ポイント
弱火だと、カレーの水分でぐちゃぐちゃしちゃうかも・・・こってりめのカレーが向いています
このレシピの生い立ち
微妙に残ってるけど、一食食べれない！そんな中途半端に残ったカレーを利用して作りました
麻
