せりとガーリック炒め
まりぃ♪
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れる。
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2
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せりを3-5cmにカットする。
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3
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ニンニクの香りが出たら、せりの茎の部分を先に入れ炒める。塩を少しふっ味を馴染ませておく。
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4
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後は、残りの部分と生ハムを入れたらサッと火を通して出来上がり！
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5
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コツ・ポイント
せりの茎の部分さえ火が入れば後はサッと炒めるだけ
このレシピの生い立ち
せりっておひたしでいただいたり、なんとなく和風、大人、癖があって苦手ーと思ってた子供の頃
せりの苦味も生ハムの塩加減で、これならどうかしら？って作ったら大うけ！レシピへ昇格
せりの苦味も生ハムの塩加減で、これならどうかしら？って作ったら大うけ！レシピへ昇格
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まりぃ♪
