赤魚とたけのこの味噌炒め

赤魚の骨は取り除き１切れを半分に切る。厚揚げは油抜きをし一口大に切る。＊B＊に漬ける。

たけのこは５ミリ厚さに縦に切る。長ネギは幅５ミリの斜めに切る。

＊A＊は合わせておく。泡立て器などでしっかり合わせておくといい。

天板にオーブンシートを敷き４を並べ、サラダ油をサッとかける。オーブンは２３０度に予熱。。

２３０度で１４分焼きました。

フライパンにごま油を熱し筍をこんがり焼き次いで長ネギも一緒に焼く。そこへ６も投入。＊A＊も投入。混ぜ合わせて出来上がり。