パプリカの簡単マリネの画像

Description

ビタミン豊富なパプリカをたっぷり食べれるレシピ☆トースターで焼いてマリネ液に漬けるだけ。日持ちもするので作りおきにも◎

材料 (3〜4人分)

○オリーブオイル
大さじ1.5
○すし酢
大さじ1.5
○ハチミツ
大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカは種を取り、縦半分に切り、更に数ヵ所縦に切り込みを入れてオーブントースターで約10分~焼く。(表面を焦がします)

  2. 2

    ○のマリネ液の材料をよく混ぜておく。

  3. 3

    ①を冷水に取り、皮を剥き、②に漬けこみ、冷蔵庫で半日以上寝かせたら出来上がり。

コツ・ポイント

マリネ液の分量も覚えやすく、簡単に出来ちゃいます。
仕上げに黒こしょうやパセリなど散らしても。
トロンとした食感で、いつもあっという間に食べ切ってしまいます。

このレシピの生い立ち

*参考までに...*
パプリカにはビタミンCが多く含まれています。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるそうです。特に、赤とオレンジのピーマンは、太陽をたくさん浴びた分、栄養価が一番高いそうですよ。

レシピID : 2191458 公開日 : 13/04/15 更新日 : 17/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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chikinda
パプリカが甘くて美味しかったです〜!!

色鮮かに作ってくれて有難うございます!素敵なレポ感激です☆

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shinrimyu
着けたて^^出来上がりが楽しみ♪味見したら美味でした!レシピ感謝

沢山作って下さり、感激です☆食べ頃が楽しみですね!有難う~!

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早起きまま
とろっとした食感がいいですね!蜂蜜の甘みも効いて美味しい^_^

有難うございます!ペロリと食べれちゃいますよね☆

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❁Abake❁
お弁当の彩りに♩甘くておいしー(*^^*)

レポ有難うございます!お弁当の仲間入嬉しい♪美味しそうです☆