ほたてのポワレ ファルファッレ添え
Description
フルーツヨーグルトを使ったワンプレートをつくりました
ロワゾー
材料
（２人）
活 ほたて貝柱
5つ
1/3本
100ｇ
1/2個
大さじ3
ビオ２層ヨーグルト アプリコット
1つ
ディル
2本
オリーブオイル
小さじ2
塩
適宜
胡椒
適宜
じゃがいものヨーグルトサラダ
作り方
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1
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ねぎは、写真のように切ります
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2
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ほたては、厚みを半分にスライスします
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3
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フライパンにオリーブオイルを小さじ1入れてねぎを焼き、お皿にとります
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4
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3で使ったフライパンを洗わず、オリーブオイル小さじ1をいれて、塩胡椒。ほたてを軽く焼き、お皿にとります
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5
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なべにお湯をわかし、塩小さじ2をいれて、ファルファレを茹でます
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6
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ボウルにたまごとパルメザンチーズをいれて、よくかき混ぜます
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7
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6に5でゆであがったファルファッレをいれ、あえます
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8
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7にヨーグルトを大さじ2入れて混ぜます
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9
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お皿に、ねぎ、ほたてをのせ、8とジャガイモのヨーグルトさらだを盛り付け、
ヨーグルトをかけます→
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10
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ディルを散らしてできあがりです
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コツ・ポイント
ファルファッレのかわりにマカロニでもいいです。
ホタテを鮭にかえても美味しいとおもいます♪
ホタテを鮭にかえても美味しいとおもいます♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトをふんだんに使ったお皿を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ロワゾー
