オーブン de 簡単ロースト野菜の画像

Description

野菜を切ってオリーブオイルとドライハーブをまぶしてオーブンに放り込むだけ。
祝10人つくれぽ話題入り(*^^)v 

材料

このレシピでよく使う野菜たち
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1.5~2(野菜の量で調節)
ドライハーブ(バジル、オレガノ、ローズマリーなど)
大さじ1/2(野菜の量で調節)
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを450F(230℃)に温めはじめる。
    野菜はそれぞれ
    コロコロサイズにカット。

  2. 2

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    切った野菜はひとまとめにボールに入れオイル、ドライハーブを入れボールより大きめのお皿を蓋にして上下左右に振ってまぶす。

  3. 3

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    天板にオリーブオイル(分量外)を薄く塗り②の野菜を移しいれて塩こしょうを振って13~15分
    オーブンで焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の切り方:
芽キャベツ:よく洗って、たて2等分
マッシュルーム:小ぶりならそのまま、大きめなら2等分。
ズッキーニ:たて4等分に切り2cmくらいに

このレシピの生い立ち

バーベキューシーズンになると
週末は外グリルで主人に焼いてもらうロースト野菜を雨の日や平日でも気軽に食べたくて
オーブンで焼いてみたらこれが激うま!!
特に芽キャベツとマッシュルームがお気に入り。
レシピID : 2193282 公開日 : 13/04/16 更新日 : 14/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (40人)
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はーくんごーごー
野菜をしっかりと食べたくて、再び作りました。カボチャ、カブ、オクラ、アスパラ、ブロッコリー、パプリカヤングコーン、とうもろこし
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はーくんごーごー
赤かぶや紫色のスイート人参、アスパラやブロッコリーが安く手に入ったので、ローストビーフの付け合わせにしました。最高!
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kyaoc
冬のサラダにオススメです。カボチャ、ズッキーニ、さつまいもが特に美味しかったです。りんごはとても甘くいいアクセントなります🍎
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cookleia
おいしかったです!