ウインナーとアスパラガスの里芋蒸しパン

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Description

冷めてもしっとりもちもち♪粉の一部を里芋に換え低カロリー&豊富な食物繊維☆ダイエットに【134kcal/1個分】カテゴリ

材料 (マフィン型4個分)

1個
*砂糖
小さじ1
*塩
小さじ1/3
*マヨネーズ
大さじ1
大さじ3
50g

作り方

  1. 1

    写真

    里芋はよく洗い、茹でる。竹串が刺さればOK。
    ウインナー、アスパラガスは小口切り

  2. 2

    写真

    皮を剥き計量し温かいうちにフォークかすりこぎでつぶす。

  3. 3

    写真

    ボウルに卵を溶き*を加え泡立て器等を使って混ぜる。

  4. 4

    写真

    ここに振るった薄力粉・ベーキングパウダーをさっくりと混ぜ、ウインナーとアスパラガスも加え型に6~7分目まで流し入れる。

  5. 5

    写真

    蒸気の上がった蒸し器で15分蒸す。
    竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。

  6. 6

    蒸しパンカテゴリ掲載。

コツ・ポイント

このレシピの低カロリーのポイント:
①市販のホットケーキミックスを使わない。
②薄力粉の一部を里芋に置き換える。里芋は同じ重さの薄力粉の約1/7のカロリーです。

お子様用、お好みで粗挽き胡椒は加減してください。

このレシピの生い立ち

新鮮な里芋をたくさんいただいたので。
レシピID : 2195413 公開日 : 13/04/21 更新日 : 15/01/30

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