*ひじきの雑穀米和風ピラフ*の画像

Description

お茶碗1杯で食物繊維•鉄分•Caたっぷり摂れます!美容に貧血対策に◎もちもちしてオイシイです。たまにはこんなピラフも♪

材料 (4〜5人分)

2合
3cmくらい
6〜8cmcmくらい
適量(たっぷりと)
コンソメキューブ
1個
塩・しょうゆ
小さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
バター
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗って雑穀米も入れて2合目より少し多めの水量(30ml位増し)で30分以上ひたしておく。

  2. 2

    にんじんは細切り、ネギはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。枝豆は薄皮を剥いておく。

  3. 3

    ①にバター以外の材料を全て入れ、通常に炊飯のスイッチON。

  4. 4

    炊き上がったらバターを入れてかき混ぜ出来上がり。

  5. 5

    写真

    今回使った雑穀です⬆(はくばく:十六穀米)
    お好みのものでお試し下さい。

コツ・ポイント

枝豆はたくさん入れた方が彩りも良く、美味しく仕上がると思います。

このレシピの生い立ち

ひじきは苦手だけど、枝豆すきな娘のために考えた一品です。思いの他、パクパク食べてくれました!
ひじきは油分と相性が良く、カルシウムの吸収を促します。
食物繊維やミネラルがたっぷり摂れますので、ぜひ★
レシピID : 2195846 公開日 : 13/04/20 更新日 : 15/01/17

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