愛用食♪ひっぱりうどん
トコタン
作り方
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1
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乾麺を茹でる作業しながら（茹で上がるまで…うちは20分かかる）
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2
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その間にしそ・ネギを刻む。
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3
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納豆…ネバネバするまで、良くかき混ぜる（これが重要ポイント）
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4
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３に刻んだしそ・ネギ・シーチキン缶（汁も）めんつゆ、マヨネーズも全て入れ混ぜ合わせる。これがつけ麺のタレみたい
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5
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１茹で上がったら、それを４につけて食べるんです♪ズボラですが愛情たんまりあったか料理です(笑)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小さい時から、ずっと食べていた。立派な命名に未だ驚いてるけど寒いと必ず作る物。祖母から母…母から私と代々、引き継がれた置賜地方【山形の下方面】の家庭料理
私の方が贅沢かも(笑)
私の方が贅沢かも(笑)
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