混ぜるだけ☆基本のカップケーキ
Description
ワンボウルでどんどん混ぜるだけの簡単ケーキ。いろいろアレンジできます☆作り始めから焼き上がりまで1時間かかりません☆
材料
(ケーキカップ約12個分)
作り方
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2
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マーガリンをボウルに入れ練ったら、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる
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3
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溶き卵を3~4回に分け加える。その都度よく混ぜる(ここまでは泡だて器で)
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4
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ヘラに変え、薄力粉とベーキングパウダーを3回程度に分け、さっくりと混ぜる
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5
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180℃のオーブンで30分焼く
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6
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ドライフルーツやチョコなど入れる場合は、4で粉を入れ混ぜた後に加える
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7
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4の工程の後、1/2にチョコベビーとドライクランベリーを。1/2にマーマレードとクリチ(kiri)を
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8
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向かって右がマーマレード&クリチ。左がチョコベビー&クランベリー☆
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9
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今回はケーキカップ(5cm×5cm)に13個できました
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10
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ケーキカップでなく、パウンドケーキ型で大きく焼いても♪
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粉茶と板チョコを入れてみました。ほんのり抹茶風味~☆
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もらったけど飲まない粉茶^^;小さじ3杯入れてみました☆
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コツ・ポイント
粗熱が取れたらすぐにラップで包んでおくと、パサパサしません。
砂糖を黒砂糖にして、バナナを入れて焼いてもおいしいです♪
砂糖はお好み&トッピングによって調整してください。
ココアを混ぜる場合は、薄力粉180g、ココア20gにしてください。
砂糖を黒砂糖にして、バナナを入れて焼いてもおいしいです♪
砂糖はお好み&トッピングによって調整してください。
ココアを混ぜる場合は、薄力粉180g、ココア20gにしてください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたケーキ。
分量も覚えやすく、ただ混ぜるだけという簡単さ故、小学生の頃から母のマネをして作っていました(^^)
シンプルでおいしい、大好きなケーキです。
分量も覚えやすく、ただ混ぜるだけという簡単さ故、小学生の頃から母のマネをして作っていました(^^)
シンプルでおいしい、大好きなケーキです。