竹の子と牛肉のきんぴら

タケノコ、牛肉は食べやすい大きさに切る。スナップえんどうは一度塩茹でにし、半分に切っておく。鷹の爪は半分にし、種をとる。

ごま油をフライパンにひき、鷹の爪を入れ、牛肉を炒める。

牛肉の赤みがなくなったら、タケノコ、えんどう豆を加え炒める。

水分がだいたい無くなるまで煮たら出来上がり！！ごまを飾る。