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じゃがいもは3〜5mmにスライス。玉ねぎとにんにくは薄くスライス。
耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗る。じゃがいも、玉ねぎ、にんにくを敷きクレイジーソルト、黒胡椒少々をふる。
2にオイルサーディンを並べ、パン粉、クレイジーソルト、ガーリックパウダー、オリーブオイルをかける。
3にラップをしてレンジで1分くらい加熱する。オーブントースターに移し、焼き色が着くまで焼く。