いかと長ネギのマリネ風

いかは輪切り、長ネギは斜めに、にんにくはみじん切り、トマトはさいの目に切ります。

オリーブオイル、塩コショウ、バルサミコ酢、レモン汁を味を見ながら合わせておきます。

フライパンにオリーブオイルをひいて温め、にんにくをカリカリになるまで炒めます。

バジルとカリカリにんにくを上からかけ、冷蔵庫で冷やしていただきます。