新玉ねぎタレ漬けジューシーチキン

鶏肉は、観音開きにして包丁で筋きりをしておく。全体に塩を軽くしておく。

ハンドミキサーなどで、鶏肉・塩以外の材料を混ぜあわせてタレを作る。

パットに１と２を入れてよく揉み込み30分以上おく。

４が中まで火が通ったら、1度鶏肉を取り出して、タレを煮詰める。煮詰めたら鶏肉を入れて絡める。