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もちもちとろ〜♪キムチーズ入り大根餅

もちもちとろ〜♪キムチーズ入り大根餅の画像

Description

旨味がいっぱい!!もちもちチーズとろとろでピリッとキムチ入りでおつまみにも◎
簡単にできちゃいます^^

材料 （2人分）

大根
7〜8cm
キムチ
50g
とろけるスライスチーズ
1枚
片栗粉
大1
小麦粉
大1
塩・コショウ
少々
オリーブオイル
大1
ごま油
小1
青さ粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    大根は1/3は千切りにしてあとはおろし水気を切ります。（ここで一緒にニンニク1片をすりおろしても美味しいです）

  2. 2

    写真

    キムチとチーズを粗みじんにします。

  3. 3

    写真

    1.と2.をボールで混ぜ合わせ、塩・コショウを入れます。キムチに塩気があるので塩は少なめでも。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱して3.をスプーンですくって焼きます。

  5. 5

    写真

    2分ほど弱火〜中火で焼き、裏返します。火を止める直前にごま油を入れて風味付け、カリッと仕上げます。

  6. 6

    写真

    チーズやばっ!!
    青さ粉をふって
    ○マヨ＋ポン酢
    ○おたふくソース
    ○ケチャップ＋マヨ＋ニンニクすりおろしなどで

コツ・ポイント

焼くときに火加減に気をつけてくださいね。火が強すぎると焦げるので弱火でじっくりが失敗が少ないかもしれません。
素材がシンプルなだけにソースはお好みによって色々試せるのが面白いですね。

このレシピの生い立ち

ある時大根餅の作り方を教わり、煮るだけじゃない大根の美味しさを知りました。それからアレンジを楽しんでいます。
レシピID : 2203801 公開日 : 13/04/26 更新日 : 13/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年3月7日
写真
優tnk
小腹が空いた時にちょうどいい大根餅でした！また作ります！

気に入ってもらえて嬉しい♪ぜひまた！ありがとうございます♡

2014年1月11日
写真
きえまま
もちもち＆トローリがはまります♪りぴします☆

気に入ってもらえてうれし～♪ぜひまた！ありがとうございます♡

2013年11月20日
写真
uzu1118
もちもちでボリュームあって大満足(*≧∀≦*)ご馳走様でした♡

わ～♪美味しそうですね(*≧∀≦*)ありがとうございます♡

2013年9月26日
初れぽ
写真
Fossie
分量適当、かつお節と干し椎茸も入れて。ご馳走様(o^^o)

干し椎茸旨味がたくさん出ていいですね♪ありがとうございます♡

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( )
ete88
もちもちとろ〜♪キムチーズ入り大根餅
by ete88