スロークッカーで黒豆煮
アブラ♡カダブラ
作り方
コツ・ポイント
下茹では必要ありません（白花豆、紫花豆は下茹で必要）。また、砂糖は最初から入れても大丈夫です。
調理時間が終わっても数時間保温されます。このまま放置すると豆が乾燥してきますので、時間終了とともに内鍋を取り出し鍋ごと冷ましてください。
調理時間が終わっても数時間保温されます。このまま放置すると豆が乾燥してきますので、時間終了とともに内鍋を取り出し鍋ごと冷ましてください。
このレシピの生い立ち
スロークッカーをつかえば炊飯器の感覚で豆が煮えます。
市販の豆は甘すぎるのであっさりとした煮豆を作りたかったのが煮豆を作り始めたきっかけです。
新豆が出る時期は6時間でも煮あがります。
また、砂糖50ｇはかなりあっさり味です。
市販の豆は甘すぎるのであっさりとした煮豆を作りたかったのが煮豆を作り始めたきっかけです。
新豆が出る時期は6時間でも煮あがります。
また、砂糖50ｇはかなりあっさり味です。
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