梅講師直伝♪鶏手羽元の煮物(梅酒煮)
Description
梅酒の旨味で調味料も少なく簡単♪
梅の実も一緒におかずにしましょう♪
さっぱり&甘辛くてクセになる美味しさです♪♪
梅の実も一緒におかずにしましょう♪
さっぱり&甘辛くてクセになる美味しさです♪♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋に●、鶏手羽元、ゆで玉子、梅酒の実を入れる。
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2
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鍋の蓋をして弱火で加熱し、煮汁が少なくなるまで煮る(目安15分)。
※焦げ付かない様に注意して下さい。
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3
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皿に盛り付けて完成。
※梅の実を崩しながら鶏肉と一緒に食べると美味しいです♪
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コツ・ポイント
・鶏手羽元は、骨に沿って切り込みを入れてから煮ると、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
梅酒をたくさん漬けるので、梅の実も毎年たくさん出ます。そのまま、梅酒に入れても良いし、ケーキにしても良いけど、おかずにしても美味しいんですよ!そんな思いでレシピをアップしました!!