ラズベリー＆ホワイトチョコマフィン
ことことMummy
作り方
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1
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マフィン型を準備する。オーブンを170度に予熱する。バターはレンジで温めクリーム状に柔らかくする。
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2
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ラズベリーは軽く刻む。ホワイトチョコとナッツ（トッピングに使う分を残して）適当に砕いておく。
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3
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1のバターに砂糖を加えてすり混ぜる。
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4
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溶きたまごを少しずつ加え混ぜる。
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5
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中力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて、へらでさっくり混ぜる。（混ぜすぎない。）
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6
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バナナを手でぎゅ～っと握りつぶしながら入れる。
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7
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ラズベリー、ホワイトチョコとナッツも入れて、さっくり混ぜ合わせる。（混ぜすぎないこと～。）
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8
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生地を型に入れて、ナッツをトッピングして、25分から30分くらい焼く。くしをさして何も付いてこなければOK）
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9
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焼きあがったら型から外し、冷ます。
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コツ・ポイント
中力粉は薄力粉と強力粉半量ずつで代用してもOK。
このレシピの生い立ち
カナダ時代にPosh系グロッサリーで売っていた、
家族お気に入りのマフィンの味を再現にチャレンジしてみました。
家族お気に入りのマフィンの味を再現にチャレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ことことMummy
