里芋と魚缶詰めで簡単副菜
あまぐりぐり
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、小松菜は好きな大きさに切り、茹でるかチンして水分を絞る。
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2
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里芋は皮付きのまま茹でる。柔らかくなったら皮をむいて好きな荒さにマッシュ。1と鶏ガラスープと魚缶の身だけを加える。
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3
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味をみながら塩胡椒で味を整える。べちゃべちゃするなら鰹節を入れて調整。完成♪
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コツ・ポイント
魚缶はわざわざ汁を絞る必要はありません。鰹節を入れるとべちゃべちゃしなくなります。
写真ではさんまの味噌煮缶を使用。水煮缶の場合は、味付けに醤油やマヨネーズを使うと楽に味がまとまります。
写真ではさんまの味噌煮缶を使用。水煮缶の場合は、味付けに醤油やマヨネーズを使うと楽に味がまとまります。
このレシピの生い立ち
魚缶が余っていたので、簡単に使いきるために(^o^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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あまぐりぐり
