さばの柚子こしょう味噌煮

さばは食べやすく切り分けて、皮目に切り込みを入れて、料理酒をふり10分程度置く。

フライパンに水と顆粒だしを入れて火にかける。さばを並べ入れ、しょうがも入れる。

☆の調味料を入れて、落としぶたをして、5分から10分程度煮る。魚の大きさで時間は加減して下さいね。