生姜が香る!サンマの炊き込み御飯の画像

Description

生姜の香りとサンマの油が相性抜群です!

材料 (3合分)

3合
500cc
☆白だし
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
しょうが(あれば新生姜)
50gくらい(お好みで)

作り方

  1. 1

    サンマは綿をぬいてグリルかフライパンで焼きます。焼けたら骨を取り除きます。

  2. 2

    米をすばやくといでおかまにセット。☆と水を入れます。水の量はお好みで調整してください。

  3. 3

    焼いたサンマをのせて、炊飯スタート。

  4. 4

    生姜は細い千切り、ねぎは小口切り。炊き上がったら、ゴマ、生姜、ねぎを入れてしばらく蒸らしてから混ぜれば出来上がり!

  5. 5

    写真

    ネギの代わりに三つ葉にして見ましたー。

コツ・ポイント

魚はなんでもいけそうです。生姜を細く切ってたっぷり入れると大人の味です。

このレシピの生い立ち

生姜入りの鯛めしをお店で食べて感動しました。サンマで作ってみたら鯛より美味しいかも!?と定番に^ ^
レシピID : 2212307 公開日 : 13/05/05 更新日 : 13/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かめろん0804
美味しかったです!

ありがとうございます(^O^)美味しそう!