＊【簡単】みるく白玉deみたらし団子＊

【みたらしを作る】

鍋に☆を全て入れ、泡立て機でダマが残らないように混ぜる。
※まだ火にはかけません。

鍋の中で絶えず泡立て機を回しながら、強めの中火にかけます。
とろみがついたら火を止めます。

【白玉を作る】

ボウルに空けた白玉粉に牛乳を少しずつ入れながら手で練ります。

生地がまとめられるくらいになったら余っていても牛乳は入れません。
逆にぽろぽろとしてまとめられない場合は少しずつ足します

棒状の生地を均一な大きさに５等分にします。
大体１５個～１６個の白玉ができます。

生地をまるめます。
コロコロと掌で転がすと丸くなります＾＾

【白玉を茹でる】

※茹でる前にボウルに氷水を用意しておいて下さい。白玉を引き締めるためです。

引き上げたらすぐに、氷水を張っておいたボウルに入れて引き締めます。

引き締めた白玉を竹串にさしてみたらしとからめたら出来上がり♪