さっぱり！食べやすい❤ガパオライス
Description
抑え気味のエスニック感(^^)ライムの果汁を加えた事で、さっぱりと食べやすい1品になりました！
chidemari
材料
250g
●酒
大2半
●出汁醤油
大2
●ナンプラー
大1/2
●ラカント
小1/2
●七味唐辛子
お好みで
●にんにく(みじん切り)
半かけ
30ｇ
にんにく(みじん切り)
半かけ
オリーブオイル
小2
ナンプラー
小1/2
醤油
小1/2
ライム果汁
1/2個分
バジルの葉（ざく切り）
大3枚
目玉焼き
2個
作り方
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1
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鍋に鶏ひき肉と●を入れてから中火にかける。汁気がなくなるまでひたすらかき混ぜる。汁気が飛んだら、火を止めておく。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵｲﾙ・にんにくを入れ炒める。香りがしてきたら、ｱｽﾊﾟﾗ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れ炒める。
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3
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野菜のｼｬｷｼｬｷ感があるうちに作っておいた鶏ひき肉を加え、軽く炒め合わせたらﾗｲﾑ果汁を加える。
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4
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ﾊﾞｼﾞﾙの葉も加え仕上げにﾅﾝﾌﾟﾗｰ・醤油を鍋はだに加え炒め合わせて出来上がり。器にご飯・ひき肉・目玉焼きをのせる。
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コツ・ポイント
★先に鶏ひき肉だけ炒める事で、味のよくしみたひき肉に仕上がります。（泡だて器でかきまぜると細かい仕上がりになります）★仕上げにﾅﾝﾌﾟﾗｰと醤油を加えると香りが良いです。
このレシピの生い立ち
あまり強いエスニック感が苦手なもので・・だけどガパオライスが食べたい！！エスニック感、少な目なので皆さん食べやすい味に仕上がったと思います(^_-)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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