もやしチャンプルー ダイエット生活①

もやしは洗い、人参は千切り。
豚肉は一口大に切る。

ごま油を熱してモヤシを炒めて塩胡椒をし、豚肉を入れる。
豚肉に火が通ったら人参も炒める。

全てに火が通ったら醤油を鍋肌に半回しして、溶き卵でとじる。