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おばぁちゃんみそだれで簡単豚キャベツ炒め

おばぁちゃんみそだれで簡単豚キャベツ炒めの画像

Description

我が家の万能みそだれで作る炒め物
ちょいこげ豚肉がご飯がすすむ～♪
簡単で美味しいですよー

材料 （2人分）

豚バラ肉
100g
キャベツの葉
8枚
えのきだけ
1束
わけぎ
8本
ごま油
小2
■ みそだれ
※麹味噌(米味噌)
大1
※日本酒
大1
※醤油
小1
※砂糖
小1

作り方

  1. 1

    キャベツは手で一口大に切る
    えのきは石づきを取りほぐす
    豚肉は一口大､わけぎは3cm長さに切る
    ※を合わせたれを作る

  2. 2

    フライパンに豚肉をきれいに並べその上にえのきを並べそれから火を点ける(油は使いません)
    強火で3分ほどしたら混ぜる

  3. 3

    写真

    ごま油を入れキャベツとわけぎの白い部分を入れ炒める
    たれとわけぎの青い部分を入れ､全体にたれをからませ出来上がり

コツ・ポイント

◆最初に冷たいフライパンに豚肉とえのきを並べて火を点けた時はさわらずそのまま
そうする事で豚肉から脂が出てそれで野菜を炒められます
豚肉もカリッと焼けて美味しいです

このレシピの生い立ち

小さい頃から普通におかずとして出てきていたものです
レシピID : 2215289 公開日 : 13/05/08 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2017年12月13日
写真
ひなたこやき
美味しいです！お腹いっぱい…食べ過ぎました～

いつもつくれぽ一杯ありがとう～♡食べ過ぎるほど美味しくて感激

2014年7月20日
写真
kana叶
安心する味に感謝♡♪息子にも冷凍して送ります。しめじ入りでした♡

万能みそだれファンクラブ会長ありがとう！息子さんに送るの感激

2013年12月20日
写真
真樹♪
ホントにこのみそだれは万能です♪ごはんが進みます＾＾☆

ご飯が進むは一番の褒め言葉、万能みそだれと言って頂き嬉しい～

2013年10月30日
写真
まちょんど
チンゲン菜も入れてみました♪味噌も使えて美味しかったです。

初つくれぽありがとう！チンゲン菜入りも彩りもよくて美味しそう

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