簡単アレンジ☆もろこしとじラーメン
ぷよりんご
作り方
-
-
1
-
コーン缶は水を切り、たまごを溶き、片栗粉は大さじ1の水で溶いておく。
-
-
-
2
-
水500ccを沸かし、スープのもととコーンを入れて煮立たせる。
-
-
-
3
-
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
-
-
-
4
-
たまごを流し入れ、優しく混ぜる。
-
-
-
5
-
別鍋で麺を固めにゆで、湯を切って丼へ。
-
-
-
6
-
【5】に【4】をかけて、小口ねぎと胡麻をのせて、出来上がり♪
-
-
-
7
-
「わが家のらーめん」アレンジレシピコンテストで特別賞をいただきました(*^o^*)
-
コツ・ポイント
うわ～♪というほど、コーンはたっぷりと表面を覆うくらいに入れます
このレシピの生い立ち
塩ラーメンにぴったりのコーン、トッピングではなく主役級にどっさり入れました
昔近所にあったおうどんやさんでよく食べた「もろこしとじうどん」をイメージして(^.^)b
昔近所にあったおうどんやさんでよく食べた「もろこしとじうどん」をイメージして(^.^)b
ぷよりんご
