角切りチーズと甘りんごのおから入りスコーン☆彡

オーブンは210℃に余熱しておく。材料は直前まで冷蔵庫にしまっておくこと。(粉はいいですvv)卵は溶いて半分に分け、片方にはちみつを加えて混ぜておく。(残りは塗布用に取っておく。)りんごとチーズは５～10ミリ角に刻んでおく。

フードプロセッサーに●を全て入れてガッガッとプッシュしながら全体をざっと混ぜる。ここへマーガリンをバターナイフで手早く散らしいれ、(マーガリンの場合は手だと溶けやすいので。バターは手で可)連続プッシュして全体をサラサラにする。

２へはちみつ入りの卵を加えてガッガッとプッシュしながらざっと混ぜる。りんごとチーズも加え、数回プッシュして生地に均一に散らしたら、生地を台に取り出し、麺棒で手早く厚さ1.2～1.5センチ程にのばす。